Ingredientes

• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• ¼ xícara (chá) de chocolate
• 3 ovos
• 1 embalagem de Nutella® (180 gramas)
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo

1. Unte com pouco de óleo e polvilhe com açúcar sua forma de preferência e reserve.
2. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e reserve.
3. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
4. No liquidificador, bata o leite, a farinha, o açúcar, o chocolate e os ovos.
5. Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
6. Desligue o fogo, adicione a Nutella®, o chantilly e a gelatina.
7. Coloque a mistura na forma e leve à geladeira até firmar.
8. Desenforme, decore a gosto e sirva.

Dicas de Mãe

Para se obter o verdadeiro chantilly é necessário a utilização do creme de leite fresco. Você o encontra nas gôndolas refrigeradas de bons supermercados.

Para que o pudim não quebre, desenforme-o quando bem firme e muito gelado.

Rendimento aproximado de 8 porções.

Veja também a receita de bolo gelado de chocolate com Nutella®.