Ingredientes

• 6 batatas inglesas médias
• ½ xícara (chá) de leite quente
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Coloque as batatas para cozinharem em bastante água temperada com sal até ficarem macias. Retire e escorra. Passe-as pelo espremedor de batatas. Coloque em uma tigela, acrescente a manteiga, o leite e, bata bem. Tempere o purê com sal e pimenta.

Dicas de Mãe

Sirva bem quente.
Poderá substituir o leite por igual quantidade de creme de leite.
Para um purê mais saboroso; poderá acrescentar 2 gemas.
Rendimento aproximado de 4 porções.
Poderá decorar com cheiro verde picadinho. Também com bacon fritinho e picadinho miúdo; fica uma delícia!!!