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Ricota Caseira

Receita de Ricota Caseira - Ricota-caseira-309x400Ingredientes

  • 1 litro de leite fervente
  • 6 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 6 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo

  1. Misture o vinagre e a água  no leite.
  2. Depois de talhado (em torno de 6 horas), leve para escorrer num pano e uma peneira.

Dicas de Mãe

Use-a ao natural ou tempere com azeite, sal, cheiro-verde, orégano e pimenta para aperitivo.

Saiba que ricota não é um queijo e sim um derivado de queijo uma vez que é feito com o soro, e não com o coalho.

Confira também a receita de maionese caseira.


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