Ingredientes

• 1 xícara (chá) de vagens, picadas e cozidas
• 1 lata de feijão branco em conserva
• 1 xícara (chá) de maionese temperada com limão
• 1 cebola média, cortada em rodelas finas
• Azeitonas pretas, sem caroço, picadas
• 2 talos de cebolinha verde, picada
• 2 colheres (sopa) de salsa, picadinha
• 2 tomates picadinhos
• Sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de Preparo

1. Escorra o feijão branco e misture com as vagens picadinhas e as rodelas de cebola. Junte a maionese, as azeitonas, a cebolinha, a salsa e os tomates picadinhos.
2. Adicione o sal e a pimenta. Misture bem. Coloque numa travessa e decore.
3. Leve à geladeira e sirva bem fria

Dicas de mãe

Caso prefira, poderá utilizar feijão branco cozido em casa.

Decore a salada com folhas de salsinha e rodelas finas de pimentão verde ou a seu gosto.

Confira também a receita de salada saborosa.