Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 5 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
• 1 tablete de caldo de galinha

Ingredientes Recheio

• 2 xícaras (chá) de sobras de frango desfiado
• 2 tomates cortados em cubos
• 1 lata de seleta de legume, escorrida
• 200 gramas de muçarela ralada
• Azeitonas pretas ou verdes a gosto

Modo de Preparo

1. Unte e enfarinhe uma forma de 25 cm de diâmetro e aro removível. Reserve.
2. No liquidificador, bata o leite, o óleo, o queijo, os ovos, a farinha, o fermento, a maisena e o caldo de galinha.
3. Pré aqueça o forno.
4. Despeje metade da massa na forma.
5. Distribua o recheio sobre a massa, intercalando os ingredientes.
6. Cubra com o restante da massa e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Dicas de Mãe

Se preferir, polvilhe queijo ralado sobre a massa antes de assá-la.

Rendimento aproximado de 12 porções.

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