Ingredientes

• 1 pacote de biscoitos maisena (200 gramas)
• 4 colheres (sopa) de margarina

Ingredientes do Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Ingredientes da Cobertura

• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
• 2 xícaras (chá) de morangos já higienizados e cortados ao meio
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de água fria

Modo de Preparo

1. Pré aqueça o forno em temperatura média.
2. Triture os biscoitos no liquidificador e despeje em uma tigela.
3. Acrescente a margarina e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa.
4. Com essa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro, apertando com a mão.
5. Leve ao forno para assar por 15 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar.

Modo de Preparo do Recheio

1. Em uma panela, dissolva a maisena no leite, acrescente o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
2. Retire do fogo e misture o creme de leite e a essência.
3. Deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película no creme.

Montagem da Torta

1. Espalhe o recheio sobre a massa já assada, alisando com uma espátula.
2. Distribua as metades de morango sobre a torta.
3. Em uma tigela, dissolva a gelatina na água quente, acrescente a água fria e misture.
4. Despeje com cuidado sobre a torta e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
5. Desenforme e sirva.

Dicas de Mãe

Morangos podem ser inteiros, se preferir.

Rendimento aproximado de 10 porções.

Utilize a lata vazia do leite condensado para medir o leite.