Ingredientes massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 2 colheres (chá) de manteiga
• 2 ovos
• Uma pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de queijo ralado (opcional)
• 2 colheres de aveia (opcional)

Ingredientes do recheio

O que tiver em casa; pode ser o resto do picadinho de carne de ontem, latas de vegetais em conserva, presunto, queijo prato ou mussarela, salsichas (vina) picadas, linguiça calabresa picadinha… …

Modo de preparo

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Você obterá um líquido, não se preocupe, é essa mesma a consistência e no final dará certo.
2. Unte com óleo uma fôrma e, com também farinha de trigo.
3. Coloque quase toda a massa na fôrma; espalhe o recheio escolhido por cima e coloque o restinho da massa por cima em movimentos de zig zag.

Dicas de solteiro esperto

Caso o recheio seja pré temperado; retire o sal da massa.

Se preferir, pulverize a torta antes de assar com orégano.

O recheio também pode ser doce.

É possível fazer doces com essa massa; apenas adicione uma xícara de açúcar à massa e coloque um recheio doce. Por exemplo, pedaços de doce de leite mergulhado ou gotas de chocolate.