Ingredientes da massa

• 16 colheres de farinha de trigo
• 3 ovos
  1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 copos tipo americano de leite
• 2 gemas batidas para pincelar

Ingredientes do recheio

• 2 latas de sardinha
• 1 cebola pequena
• 3 tomates picados
• ervilha, milho
• 2 ovos cozidos
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

Modo de preparo do recheio

1. É só misturar este recheio. É frio, ou seja, não precisa ir ao fogo.

Modo de preparo da massa

1. Bata todos os ingredientes menos o fermento, até ficar uma massa homogênea. Acrescente o fermento misturando bem.
2. Unte uma fôrma média, coloque metade desta massa, recheie e coloque o restante da massa e leve ao forno.

Receita gentilmente enviada por Fatima A. Paschoal. Dicas da Fatima

A massa pode ser batida no liquidificador mas ficará mais líquida pois será necessário mais leite (cerca de 1/2 xícara a mais). O segredo desta massa é que ela seja batida na mão ficando uma massa mais espessa.

Pode variar o recheio com frango cozido e desfiado, escarola com ricota (muito boa) ou use a sua criatividade e crie seu recheio.