Ingredientes

• 

  1 gema

• 2 colheres de sopa de banha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 colher de café de sal
• 1/2 xícara de chá de leite morno .
• Farinha de trigo

Modo de preparo

1. Misture-se tudo e acrescenta-se a farinha de trigo, até a massa se desprender das mãos.
2. Descansar por 1/2 hora.
3. Abre-se então a massa, dividindo-a em quadrados de 8 centímetros. Dentro deles, coloca-se recheios de bacalhau. Depois feche a trouxinha, unindo os lados com clara de ovo, pincela-se com gema e vai ao forno quente até ficarem douradas.

Dica de Mãe

Veja a foto; uma boa dica para assar as trouxinhas. Poderá utilizar aquelas fôrmas de metal para cupcakes ou similar.

Receita gentilmente enviada por Marli A.de C. Castro