Ingredientes

• 400 gramas de chocolate branco
• ½ lata de leite condensado
• ½ lata de creme de leite
• 5 ml de aguardente
• Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Aqueça o leite condensado com o creme de leite.
2. Acrescente o chocolate.
3. Leve para a batedeira e acrescente aos poucos a mistura de aguardente com o suco de limão.

Dica de Mãe

Gelar por no mínimo 6 horas

2ª Versão

Ingredientes

• 40 gramas de manteiga sem sal (1 colher)
• 40 ml de creme de leite
• 1 colher (de chá) de glucose de milho
• 500 gramas de chocolate branco ralado
• ½ xícara (de chá) de cachaça
• 5 ml essência de limão

Modo de preparo

1. Derreta rapidamente a glucose, a manteiga e o creme de leite em banho maria e depois acrescente o chocolate.
2. Mexa até derreter todo o chocolate. Transfira para um refratário.
3. Quando morninho, acrescente a cachaça e a essência.
4. Leve à geladeira até o dia seguinte.
5. Faça bolinhas,banhe-as em chocolate derretido e passe-as em chocolate em pó.

3ª Versão

Ingredientes

• 400 gramas de chocolate
• 150 gramas de creme de leite
• 3 colheres de pinga
• 2 colheres de suco de limão

Dica de Mãe

Enrole as trufas e passe-as em chocolate em pó ou açúcar impalpável.