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Trufa Indiana

Receita de Trufa Indiana - Trufa-Indiana-270x400Ingredientes

  • 500 gramas de chocolate cobertura ao leite
  • 200 gramas de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de mel
  • ½ colher (café) de canela em pó
  • ½ colher (café) de cravo em pó
  • 500 gramas de chocolate cobertura Blend
  • Chocolate em pó 32% de cacau

Modo de preparo

  1. Derreta a cobertura ao leite e misture ao creme de leite. Reserve.
  2. À parte, misture bem o mel com o cravo e a canela em pó.
  3. Adicione essa mistura ao chocolate reservado.
  4. Mexa bem, incorporando os ingredientes.
  5. Leve a massa para gelar por aproximadamente 2 horas para que fique bem firme.
  6. Retire porções da massa e enrole as trufas.
  7. Banhe na cobertura Blend, previamente derretida.
  8. Por último, envolva as trufas no cacau em pó.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 25 unidades.

Veja também a receita de Trufas com pimenta.


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