Ingredientes

• 500 gramas de chocolate ao leite
• 150 gramas de creme de leite
• 1 xícara (chá) de uva-passa
• 50 ml de rum
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 colher (sobremesa) de essência de rum
• Rum a gosto (para embeber as uvas-passas)
• Chocolate em pó (para envolver as trufas)

Modo de Preparo

1. Deixe as uvas-passas embebidas no rum por 2 dias e reserve.
2. Derreta o chocolate ao leite, junte o creme de leite, misturando bem, e adicione as uvas-passas, o rum, a margarina e a essência de rum, mexendo sempre até ficar homogêneo.
3. Para finalizar, leve as trufas para gelar por cerca de 3 horas, modele-as a gosto e passe-as no chocolate em pó ou envolva-as com chocolate branco.

Dicas de Mãe

Rendimento é de aproximadamente 30 unidades.

Evite fazer bombons e trufas em dia de chuva, pois a umidade mancha muito.

O chocolate mais brilhante é o meio amargo; é o indicado para os bombons ou trufas com recheios muito doce, o que forma um equilíbrio de sabores.

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