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Bolinhos de Espinafre do Popeye

 

Receita de Bolinhos de Espinafre do Popeye - Bolinhos-de-espinafre-do-popeye-380x285Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (de chá) de folhas de espinafre picadas finas
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 2 colheres (de sopa) de queijo ralado
  • 4 colheres (de sopa) de farinha de trigo especial
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 colher (de chá) de fermento em pó químico
  • óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Bata os ovos inteiros.
  2. Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
  3. A massa deve ficar bem grossa.
  4. Em frigideira, com óleo bem quente, abaixe o fogo ao iniciar a fritura dos bolinhos.
  5. Frite os bolinhos colocados às colheradas na frigideira virando-os para que dourem dos dois lados.
  6. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha.
  7. Sirva quente.

Dicas

O espinafre deverá ser lavado antes de picar as folhas sobre uma tábua. Após, jogue água fervendo por cima para deixá-las ainda mais macias. Escorra-as para tirar o excesso de água.

Bolinhos nutritivos salgados macios.

É uma delícia com espinafre recém-colhido e tenro.

O bolinho não fica encharcado pois a massa não contém óleo.

Você pode acrescentar na massa um pouco de arroz cozido se quiser.

Confira também a receita de bolinhos de vegetais (duas versões)


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