Ingredientes Massa

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de amido de milho (maisena)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 6 claras
• 6 gemas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingrediente Cobertura

• 3 xícaras (chá) de chantilly
• Morangos a gosto

Ingredientes Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixa de morangos picados

Modo de Preparo Massa

1. Higienize os morangos do recheio e da cobertura. Reserve.
2. Unte e enfarinhe uma forma de 25 cm. Reserve.
3. Pré aqueça o forno em temperatura média.
4. Na batedeira, bata as claras em neve e adicione as gemas.
5. Sem parar de bater, acrescente o açúcar, a maisena, o chocolate em pó, a farinha e o fermento.
6. Coloque na forma e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que enfiando um palito na massa, ele saia limpo.
7. Desenforme, corte ao meio e reserve.

Modo de Preparo Recheio

Misture todos os ingredientes e mexa bem.

Montagem do Bolo

1. Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo.
2. Cubra com a outra parte da massa.
3. Espalhe o chantilly sobre o bolo.
4. Decore com morangos.

Dicas de Mãe

Se preferir, em outras oportunidades, poderá substituir o morango por cerejas ou outra fruta de sua preferência.

Chantilly poderá ser substituído por Glacê Real

Rendimento aproximado de 8 porções.