Ingredientes

• 1 pacote de biscoitos champanhe
• Pêssego em calda a gosto escorrido e picado
• Frutas a gosto para decorar
• Chantilly pronto (opcional)

Ingredientes Creme

• 1 litro de leite
• 6 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
• 1 envelope de suco em pó sabor pêssego
• ½ envelope de gelatina em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

1. Prepare uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro forrando o fundo e as laterais com os biscoitos.
2. Reserve.

Modo de Preparo Creme

1. Em uma panela coloque o leite, a maisena, o suco de pêssego, a gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem e o leite condensado.
2. Leve ao fogo médio, mexendo bem até cozinhar e engrossar.
3. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture.
4. Assim que esfriar, adicione o pêssego picado e misture.
5. Coloque o creme de pêssego na forma e leve à geladeira, coberta com filme plástico, por 4 horas.
6. Retire da geladeira, desenforme e decore com as frutas e chantilly.
7. Sirva.

Dicas de Mãe

Utilize frutas de sua preferência na decoração da Charlote.

Rendimento aproximado de 8 porções.

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