Ingredientes

• 1 abacaxi pérola em fatias ou em pedaços
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 xícaras (chá) de água
• 3 canelas em pau

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque a água, a canela e o açúcar.
2. Leve ao fogo baixo por 5 minutos.
3. Adicione o abacaxi, misture e cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio.
4. Retire da panela.
5. Deixe amornar.
6. Coloque em um vidro com tampa.
7. Conserve na geladeira até o momento de servir.

Dicas de Mãe

Se preferir, poderá adicionar à receita 3 cravos da índia.

Ao servir, decore com folhas higienizadas de hortelã.

Sirva gelada.

Rendimento aproximado de 6 porções.

Veja também doce de melão.