Ingredientes

• 500 gramas de carne moída
• 100 gramas de queijo mussarela fatiada
• 100 gramas de presunto fatiado
• 1 pacote de sopa de cebola
• 4 ovos cozidos picados
• Cheiro verde a gosto
• Molho de tomate a gosto

Modo de Preparo

1. Com a sopa de cebola, tempere a carne moída.
2. Estique essa mistura formando um retângulo.
3. Cubra a carne com o queijo e o presunto.
4. Disponha os ovos por cima e enrole como um rocambole.
5. Feche bem as pontas para que o recheio não saia.
6. Embrulhe o rocambole com papel alumínio e asse a 180ºC (forno médio) durante 45 minutos.
7. Desembrulhe a carne, corte em fatias grossas e coloque em um refratário.
8. Cubra com o molho de tomate e o cheiro-verde.
9. Leve ao forno, novamente, por mais 5 minutos.
10. Retire e sirva.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 6 porções.

Se preferir troque a sopa de cebola por temperos de sua preferência.

Veja também a receita de enrolado misto