Como prato principal da refeição, peixes são altamente nutritivos e uma deliciosa opção para nossas refeições. Aproveite! Veja também dicas da receita onde encontrará outra sugestão saborosa.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de peixe tipo cação em cubos
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• ½ xícara (chá) de ketchup
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• Sal a gosto
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de palmito picado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o peixe por 2 minutos.
2. Adicione o molho de tomate, o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o sal e deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Acrescente o creme de leite e o palmito.
4. Misture e sirva.

Dicas de Mãe

Acompanhe o estrogonofe com arroz branco e batata palha.

Rendimento aproximado de 4 porções.

Veja também a receita de estrogonofe na pressão.