Ingredientes

• 250 gramas de lasanha crua
• 700 gramas de carne moída de 1ª
• 100 gramas de queijo mussarela
• 1 cebola média picada
• 5 tomates picados
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• Óleo para refogar

Ingredientes do molho branco

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de noz moscada ralada
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Refogue no óleo, a cebola, o cheiro verde, o sal, os tomates e acrescente a carne moída. Refogue bem.
2. Cozinhe a lasanha e escorra em água fria. Reserve.
3. Misture bem para dissolver o amido de milho no leite. Leve ao fogo brando, acrescente o queijo ralado, a noz moscada, a margarina e o sal. Mexa sem parar até engrossar. Reserve.

Montagem da Lasanha

1. Unte um refratário com margarina. Coloque um pouco do molho branco.
2. Coloque a seguir, uma camada de lasanha, uma camada de carne, outra camada de lasanha e, por último,  cubra com o restante do molho branco.
3. Espalhe por cima de tudo o queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 6 porções.
Sirva quente acompanhado de um bom vinho.
Se preferir, poderá acrescentar também molho vermelho à essa receita.

É o chamado 2 em 1. Lasanha ao molho branco e bolonhesa.
Veja também aqui no blog, Lasanha esperta de véspera