Receita de Lasanha de Carne e Queijo

Lasanha é um prato muito apreciado no inverno. Experimente!

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Ingredientes

  • 250 gramas de lasanha crua
  • 700 gramas de carne moída de 1ª
  • 100 gramas de queijo mussarela
  • 1 cebola média picada
  • 5 tomates picados
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal a gosto
  • Óleo para refogar

Ingredientes do molho branco

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de noz moscada ralada
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogue no óleo, a cebola, o cheiro verde, o sal, os tomates e acrescente a carne moída. Refogue bem.
  2. Cozinhe a lasanha e escorra em água fria. Reserve.
  3. Misture bem para dissolver o amido de milho no leite. Leve ao fogo brando, acrescente o queijo ralado, a noz moscada, a margarina e o sal. Mexa sem parar até engrossar. Reserve.

Montagem da Lasanha

  1. Unte um refratário com margarina. Coloque um pouco do molho branco.
  2. Coloque a seguir, uma camada de lasanha, uma camada de carne, outra camada de lasanha e, por último,  cubra com o restante do molho branco.
  3. Espalhe por cima de tudo o queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 6 porções.
Sirva quente acompanhado de um bom vinho.
Se preferir, poderá acrescentar também molho vermelho à essa receita.

É o chamado 2 em 1. Lasanha ao molho branco e bolonhesa.
Veja também aqui no blog, Lasanha esperta de véspera

Massas,
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14 comentários para “Lasanha de Carne e Queijo”

  1. Eliana 5/8/2012

    olha tenho aproveitado bem estas receitas ! são maravilhosas

  2. Nate 5/8/2012

    que delicia vou fazer.

  3. Lucielma 6/8/2012

    Que maravilha, amei essa receita, logo pq eu não sei fazer lazanha, mas essa c certeza eu vou fazer e vou acertar. Bjs, obrigada

  4. Joselma 6/8/2012

    hummmm! vou fazer amo lazanha.

  5. Edilene 7/8/2012

    Adorei a receita de lasanha e ótima brigada.Adoro todas as receitas que vcs mim enviam são todas ótimas brigada bjs.

  6. Ieda 7/8/2012

    amei é uma delicia continue assim que o Semhor vos compensará.

  7. Cristina 12/8/2012

    Sempre fiz lasanha com outra receita de molho branco,só que a receita era mais cara e trabalhosa,fiz essa receita de molho branco hoje,todos adoraram,é até melhor e mais barato que a que eu fazia antes.Receita testada e aprovada por todos aqui de casa.Amo esse site,continue assim.Obrigada.bjs…Vou testar outras receitas,dou notícias.

  8. Isaltina 4/9/2012

    Muito obrigada pelas dicas são maravilhosas

  9. MARCIA 9/12/2012

    ADOREI ESSA RECEITA É MUITO DELICIOSA,OBRIGADA BJS…

  10. Lourdes 19/5/2013

    Sempre queria aprender fzer o molho branco para lazanha.Sempre com recetas de terceiros e era um sofrimento para acertar.Mas com essa sua receita tão simples fiz e adorei.Obrigada

  11. Mize Melo 19/7/2013

    eu adoro estas receitas deliciosa…

  12. Solange Santos 18/7/2014

    amei as receitas de lasanha..agora tenho certeza que com essa receita eu vou arrasar no almoço de final de semana.obrigada

  13. Joana 18/9/2014

    eu adoro lasanha claro tinha que vim procurar a qui na receitas de mae!!!!!<3

    adoroooo kkkkkk bjs

  14. Carla Fernanda 30/12/2014

    Que delícia muito fácil essa receita adoreiシ

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