Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de suco de maracujá
• 3 folhas de gelatina branca
• 3 claras em neve

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de maracujá.
2. À parte dissolva a gelatina (previamente amolecida em água fria) em 1/2 xícara (de chá) de água fervente e acrescente à mistura.
3. Por último junte as claras e despeje em taças. Leve a geladeira até a hora de servir.

Dicas de mãe

Querendo servir a mousse desenformada e variar o sabor, aumente a gelatina para 6 folhas e acrescente à mistura 1 xícara (de chá) de leite de coco e 1/2 xícara (de chá) de coco ralado.

Poderá colocar a mousse em fôrma de buraco ou em taças individuais servidas com frutas variadas e chantilly.

Rendimento é de 6 a 8 porções.

Confira também a receita de mousse de maracujá da hora.