Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo penne (500 gramas)
• 2 sachês de caldo de carne
• 3 copos (americanos) de água
• 400 ml de creme de leite
• 1 caixa de molho de tomate pronto ( 520 gramas)
• 1 pitada de sal
• 350 gramas de queijo mussarela ralado grosso
• 350 gramas de presunto ralado grosso
• 1/3 xícara (chá) de ervilha em conserva escorrida
• Queijo parmesão ralado a gosto para decorar

Modo de Preparo

1. Na panela de pressão, coloque o macarrão, o caldo de carne, a água, o molho de tomate, o sal e misture bem.
2. Tampe a panela e leve a mistura ao fogo.
3. Deixe cozinhar por 5 minutos após o início da pressão.
4. Desligue o fogo e retire a pressão.
5. Abra a panela e acrescente os demais ingredientes, mexendo bem.
6. Disponha o macarrão em uma travessa.
7. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

Dica de Mãe

Se preferir, poderá substituir o tipo de macarrão.

Rendimento aproximado de 5 porções.

Veja também penne com bacon.