Ingredientes

• 2 latas de creme de leite
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó
• 8 claras em neve
• 200 gramas de nozes

Modo de Preparo

1. Faça um brigadeiro com o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Quando engrossar (não apure muito), tire do fogo e deixe esfriar.
2. Misture ao brigadeiro as nozes picadas. Bata as 8 claras em neve e coloque nas mesmas 2 latas de creme de leite sem o soro.
3. Misture tudo ao brigadeiro frio. Coloque num pirex grande e leve para gelar.

Dicas de Mãe

Enfeite com nozes e sirva bem gelado.

Caso prefira, coloque o Strogonoff em tigelinhas, copinhos ou taças individuais.

Veja também a receita de bolo de nozes natalino.