Ingredientes Massa

• 2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 100 gramas de manteiga

Ingredientes Creme

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
• 100 gramas de chocolate nobre branco

Ingredientes Calda

• Polpa de dois maracujás
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 150 ml de água

Modo de Preparo da Massa

1. Em uma tigela, misture o açúcar com a farinha de trigo.
2. Adicione o ovo, a manteiga e misture até obter uma farofa grossa.
3. Com essa farofa, forre uma forma de fundo removível, apertando a massa por toda a forma inclusive laterais até a borda.
4. Fure toda a massa com o auxílio de um garfo.
5. Leve para assar a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou até a massa ficar levemente dourada.

Modo de Preparo da Calda

1. Em uma panelinha, misture todos os ingredientes e leve ao fogo para ferver.
2. Quando engrossar levemente, retire.
3. Deixe esfriar.

Modo de Preparo Creme

1. Faça uma ganache, derretendo o chocolate com o creme de leite no micro-ondas.
2. Adicione os demais ingredientes e misture bem.

Montagem

1. Coloque o creme sobre a massa já assada.
2. Espalhe por cima a calda.
3. Leve para gelar por no mínimo 4 horas.

Dicas de Mãe

Um tablete de manteiga tem 200 gramas. A receita pede 100 gramas (a metade).

Na calda poderá ser utilizado o suco natural da fruta in natura.

A calda depois que esfria, engrossa mais.

Veja também tortinha trufada de limão.