Maria-mole

Ingredientes

• 1 caixa de maria-mole
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• Óleo para untar

Modo de Preparo

1. Unte com óleo um refratário médio, reserve.
2. Prepare a maria-mole de acordo com instruções da embalagem.
3. Despeje a mistura no refratário e leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que endureça.
4. Corte a maria-mole e passe cada pedaço pelo coco ralado.
5. Arrume em uma travessa e sirva.

Dicas de Mãe

Se preferir, coloque a mistura em saco de confeitar, com bico de sua preferência e modele a maria-mole.

Veja também: Bicos de confeitagem

Poderá utilizar coco ralado queimado.

Pé-de-moleque com chocolate

Ingredientes

• 500 gramas de amendoim
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de manteiga
• Margarina para untar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, em fogo baixo, misture o açúcar e o amendoim.
2. Deixe o açúcar derreter e caramelizar.
3. Retire do fogo e acrescente os demais ingredientes.
4. Volte ao fogo baixo, mexendo sempre e cozinhe até desgrudar da panela.
5. Despeje em pedra untada, espalhando. Deixe esfriar.
6. Corte em quadradinhos e sirva.

Dicas de Mãe

Não utilize achocolatado.

Rendimento aproximado de 30 porções.

Veja também a receita de pudim de maria-mole