Três receitas diferentes unindo o glacê e o limão para você utilizar em diferentes doces.
1ª Versão
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- ½ pacote de gordura hidrogenada (250 gramas)
- Suco de dois limões
Modo de preparo
- Bata a gordura na batedeira e vá acrescentando aos poucos o leite condensado e o limão.
2ª Versão
Ingredientes
- 500 gramas de açúcar de confeiteiro
- 6 colheres (sopa) de margarina
- 3 claras em neve
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
- Bata as claras em neve. Adicione aos poucos o açúcar; depois a margarina e, por último, o limão. Bata até ficar consistente.
3ª Versão
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de raspas de casca de limão
- 2 claras
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- Caldo de um limão
Modo de preparo
- Bata bem a manteiga até ela ficar fofa.
- Vá adicionando o açúcar (1 xícara) e as raspas de limão.
- Em separado bata as claras em neve e acrescente o açúcar (1 e ½ xícara).
- Junte esse suspiro à mistura da manteiga e acrescente o caldo de limão.
56 comentários para “Glacês de Limão”
Gostaria de saber se o recheio de limão com leite condensado fica firme no bolo.
Olá Ana!
É um recheio cremoso e muitas pessoas preferem refrigerá-lo por cerca de 3 horas ou até o recheio ficar firme antes de rechear o bolo.
Beijos
obrigado losana. fico feliz de saber que o que procuro é o glace real.
esta pagina tem abençoado a muitas pessoas, grato! manoel
estou procurando a receita de cobertura acho que é marmore,usavase muito no interior,éra açucar com sabor limão,ficava crocrante,
esta sua receita marmore é a mesma? fica um açucar crocrante?
grato, pretendo confeitar o bolo do dia das mães da comunidade.
organizamos uma festa das mães carentes.abçs.gratto pelas receitas ótimas.manoel
Olá Manoel!
Acredito que o que procura é o Glacê real.
Veja aqui no site, as publicações:
– Glacê real
– Glacê real – dicas e segredos
– Glacê real da Anna
Abraços
Ola ,descobri hoje os seu website e confesso que fiquei encantada. Mas tenho algumas perguntas que me parecem importante( para mim por exemplo!!) 1 – quando voce coloca 1 colher de manteiga ou margarina ,eu devo supor comigo mesmo que seja uma colher das de : sopa,cha,sobremesa,cafe ? poderia clarificar este pormenor nas suas receitas ? 2 – a quantidade de 1 tablete de margarina ou manteiga corresponde a quantos gramas? Moro em outro pais e gostaria testar sua receita ,mas fica a duvida dos pesos e medidas equivalentes
Agradecida desde ja, Adele
Olá Adele!
Seja bem vinda!
Perdoe se na receita acima passou despercebido o “pormenor”. Já corrigido. Geralmente há as classificações.
Aqui a margarina é vendida em tabletes de 100 gramas cada. Pacote com 4 tabletes.
A manteiga é tablete de 200 gramas.
Beijos
parabens, pels receitas são ótimas,bjocas
Olá Losana adoro suas receitas,mas tenho uma perguna esse glacê e limao
seria posivel usalo com recheio de bolo?? beijos
Olá Nivea!
Não é o ideal. Visite nossa categoria de Recheios para bolos.
Beijos
adorei o glacê mármore nas quatro versões era o que eu estava precisando,muito obrigado por publica-las,beijos!!!
ola esse glace serve para fazer rosas tipo de chantili
Olá Norma!
Dependendo da consistência dada ao glacê; é possível.
Beijos
seu glacê é mesmo uma delicia
parabens!!!!
adoro todas as suas receitas
muito obrigada vc é um máximo..depois vou te enviar as fotos dos bolos para ver o que acha…grande abraço!!
Losana muito obrigada pelas dicas vão me ajudar bastante, só tem um problema, moro em uma cidade pequena que não tem quase nada, vivo improvisando as coisas….o que devo usar para substituir a base de papelão firme comprada em casas de confeitarias, aqui não vende, como faço? Sim e a respeito da minha massa ser fofinha não tem problema?
bjo!!!
Desde já muito obrigada!!
Olá Rejane!
Quero acreditar que você encontrará então pratos de papelão laminados. Aqueles que utilizamos para colocar bolos ou doces. Compre grande e recorte do tamanho que quiser.
Massa fofinha: Tudo bem. Não molhe muito/não encharque.
Beijos
oi minha linda!!! vou fazer o bolo do meu filho e gostaria de saber se posso usar a 3ª versão do glacê real na lateral, e usar outro tipo de glacê em cima menos firme pois queria fazer uma pista de corrida com açúcar granulado, e enfeitar com saco de confeiteiro as laterais, qual seria os tipos de glace que devo usar?? desde já te agradeço, bjos e sucesso que Jesus te abençoe muito,
Olá Andréa!
Essa terceira versão que menciona é da receita de Glacê mármore (quatro versões)???
Procure sempre colocar seu comentário na receita de que tem dúvidas.
Geralmente pistas de corridas ficam melhores quando são feitas em pastas firmes como pasta americana. Apesar disso, também há bolos lindos feitos com outros tipos de glacê e confeitos. Visite nossa categoria de Glacês e coberturas e analise qual a cobertura decorativa que se encaixa melhor ao seu perfil, seja pelo sabor ou pela praticidade.
Beijos
Olá Rosana, adoro suas receitas…faço bolos de aniversários e outros e estou começando a trabalhar com pasta americana, gostaria de saber como faço para cobrir um bolo em andares, devo cobrir um a um ou os três juntos!1
Obs tenho medo da minha massa não sustentar o peso dos bolos, pois é muito fofinha…me ajude ór favor!!
Grande bjo!!
Olá Rejane!
Um a um.
Bolo de andares deverão ser sustentados por colunas. Poderão ser compradas em casas de produtos para confeitaria ou poderá improvisar fazendo as colunas com cano de pvc que depois serão revestidos com papel alumínio ou filme plastico. Bolos deverão estar sobre bases próprias de papelão firme plastificadas (geralmente brancas) também compradas em casas de produtos para confeitaria. Depois das colunas introduzidas (altura do bolo) no primeiro bolo; coloca-se o segundo bolo. Bolos muito altos deverão ter uma coluna central em toda extensão da altura total do bolo. Nesse caso, as bases dos bolos deverão ter furo central.
Beijos
Olá amada, gostaria de saber se a receita de glace com leite condensado serve para bolo de festa grande, e se não quantas receitas devo fazer. Desde ká te agradeço…Bjos!!!!
Olá Andréa!
Serve. Pode ser com ou sem limão. A gordura também pode ser substituída por manteiga sem sal.
É cobertura cremosa e não suporta ambientes muito quente (calor intenso).
Quantidade: dependerá de como manuseará o glacê, do tamanho do bolo e de como vai decorar o bolo.
A receita aqui apresentada é o que chamamos de receita doméstica (para bolo pequeno).
Beijos
nossa suas receitas sao maravilhosas vc e fera em tudo que faz que Deus lhe de mais sabedoria e lhe abençoe cada dia mais,eu amei as receitas de glace de limao se puder me manda mais ficarei muito agradecida desde ja muito obrigado!!!!
Olá Losana,
Muito obrigada.
Vou fazer depois coloco aqui no site para ti.
Comprimentos,
Catia.
Olá vivo em frança ñ sei onde compro a gordura hidrogenada.
posso substituir por manteiga?
Comprimentos,
Catia.
Olá Catia!
Pode; ou por margarina de uso culinário (forno/fogão).
Beijos
ola gostaria de ter uma receita de glace que fosse facil de fazer pois estou em frança e nao encontro os mesmo ingredientes que temos no brasil
estou adorando estas receitas vou fazer agora mesmo!!
oi querida,estas receitas são maravilhosas,fiz o glace de leite condensado e usei tambem como recheio,ficou muito bom eu coloquei uns pedaços de chocolate branco .beijos.
Olá Cleide!
Grata
Fiquei feliz em saber :)
Beijos
JENTE FIZ ESSAS BOBAS
FOI UM SUSESSO