Chocolate Triple

Uma sobremesa que agrada a todos. Bem fácil de fazer! Experimente!

• 500 ml de creme de leite fresco gelado
• 150 gramas de chocolate meio amargo picado
• 100 gramas de chocolate ao leite picado
• 100 gramas de chocolate branco picado
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• ¼ xícara (chá) de água
• 2 colheres (chá) de açúcar

Modo de Preparo

1. Derreta todos os chocolates separadamente. Reserve.
2. Hidrate a gelatina na água por 5 minutos.
3. Leve ao fogo baixo até dissolver, sem deixar ferver.
4. Na batedeira, bata o creme de leite até obter o ponto de chantilly.
5. Adicione a gelatina e misture bem.
6. Divida a mistura em três partes.
7. Na primeira parte, misture o chocolate branco.
8. Divida a mistura em copos ou taças e reserve.
9. Junte o chocolate ao leite à segunda parte de chantilly e espalhe sobre o creme branco nos copos ou taças.
10. Misture o chocolate meio amargo e o açúcar ao chantilly restante e coloque nos copos ou taças.
11. Leve para gelar por no mínimo 2 horas.
12. Decore a gosto.

Dicas de Mãe

Veja também a receita de Chantilly – Como bater e seus segredos

Rendimento aproximado de 4 porções.