Receita de Cupcake de Laranja com Chocolate

Esta versão de cupcake é imperdível! Muito fácil e rápido de fazer, o bolinho mais amado do mundo não pode ficar de fora de suas melhores receitas.

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Ingredientes Massa

  • ½ xícara (chá) de iogurte
  • ¼ xícara (chá) de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de raspas de casca de laranja
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes Cobertura

  • ¾ xícara (chá) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • ½ xícara (chá) de doce de leite cremoso
  • 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
  • 1 colher (sobremesa) de licor de café ou de cacau

Modo de Preparo Massa

  1. Providencie forminhas de papel em forma própria para cupcakes.
  2. Pré aqueça o forno a 180ºC.
  3. Na batedeira, bata os ovos com o iogurte, a manteiga e a baunilha.
  4. Aos poucos, adicione os ingredientes restantes.
  5. Despeje a massa nas forminhas e leve ao forno para assar.
  6. Retire e depois de frios, cubra com o creme e decore.

Modo de Preparo Cobertura

  1. Na batedeira, bata a manteiga até ficar bem cremosa.
  2. Adicione os demais ingredientes, batendo sempre até obter um creme homogêneo.
  3. Utilize em temperatura ambiente.

Dicas de Mãe

Utilize a manteiga em temperatura ambiente.

Se preferir, decore a cobertura dos cupcakes com laranjinha kinkan.

Rendimento de 6 unidades.

Veja também a receita de bolo de laranja com chocolate.

Bolos,
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