Mousse Especial de Chocolate

Por que especial? Porque é uma sobremesa muito apreciada e pode muito bem, fazer parte de um evento especial e até mesmo das festas de fim de ano.

• 300 gramas de chocolate ao leite picado
• 100 gramas de chocolate maio amargo picado
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1 clara em neve
• Chantilly
• Morangos higienizados

Modo de Preparo

1. Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta os dois tipos de chocolate.
2. Adicione o creme de leite e misture.
3. Acrescente a clara e misture delicadamente.
4. Coloque em taças individuais.
5. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
6. Decore com chantilly e morango.
7. Sirva.

Dicas de Mãe

Na decoração, poderá substituir o chantilly e morango por raspas de chocolate.

Dica: Quando a lata de creme de leite está em repouso, o soro fica no fundo da lata. Vire a lata, fure em dois pontos (duas aberturas) e deixe que o soro escorra.

Rendimento aproximado de 6 porções.