Salada Fantasia

Salada fantasia é refrescante e surpreendente. Excelente para acompanhar carnes assadas e outros pratos. Experimente também outras sugestões indicadas nas dicas da receita.

• 2 xícara (chá) de presunto defumado, picado
• 2 pepino em conserva picado
• 2 xícara (chá) de cenoura, ralada
• 1 lata de milho verde
• 1 maçã picada
• 1 xícara (chá) de maionese
• Temperada com limão
• Rodelas de pimentão vermelho

Modo de Preparo

1. Misture o presunto com a cenoura e o pepino. Reserve. Escorra o milho verde, passe em água corrente e escorra novamente. Junte os ingredientes reservados. Cubra e leve para a geladeira.
2. Na hora de servir, misture a maionese com a maçã picada e acrescente à salada já bem fria.
3. Coloque a salada em uma travessa de vidro.

Dicas de Mãe

Acrescente um pouco de leite (1/2 xícara mais ou menos), caso prefira, para que a salada fique mais úmida.

Decore a salada com folhas de alface, fatias de pimentão vermelho e folhas de salsinha.

Experimente também salada húngara e salada especial de repolho.