Receita de Farofa de Banana com Bacon

Ótimo acompanhamento para todos os dias.

Ingredientes:

Receita de Farofa de Banana com Bacon

1 xícara (de chá) de farinha de mandioca
Banana nanica em cubos pequenos
2 colheres (de sopa) de cebola ralada

1 colher (de sopa) de manteiga
1 dente de alho ralado
1 colher (de sopa) de azeite
1 xícara (de chá) de bacon picadinho
½ xícara (de chá) de linguiça calabresa defumada picadinha

1 ovo cozido em cubos pequenos
Sal e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

Refogue o bacon e a linguiça no azeite e na manteiga. Junte a cebola e o alho e quando estiverem dourados acrescente a banana. Frite rapidamente para não desmanchar as bananas. Em seguida coloque a farinha e mexa até dourar sempre tomando cuidado para não desmanchar as bananas. Desligue do fogo e tempere com sal e cheiro verde.

Dicas:

Se for de seu agrado poderá acrescentar cubinhos de abacaxi em calda e uvas-passa
Quantidade de banana a gosto.

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14 comentários para “Farofa de Banana com Bacon”

  1. lucelita abril 10th,2010 at 18;29 pm 14/4/2010 às 00:45:30

    Gostaria de saber porque meu chantilly vira água aponto de não consegui da formato dos bicos? Sempre um pó comprado em casa de produtos para festa.Estou preucupada pois gostaria de fazer um lindo bolo para o dia das mães.Fico muito triste pois como vou fazer os acabamentos?Em um aniversário que me convidadaram para fazer o bolo cobrir com ganache mais não deu para decorar,fiz lindas rosas coloridas de jujuba foi que cobriu pequenas falhas.

  2. palavras 23/4/2010 às 23:53:09

    Adoro cozinhar, inventar pratos, essa farofa é muito interessante, vou fazer no fim de semana…com certeza vou agradar aos meus convidados
    até a proxima

  3. dina vieira 16/5/2010 às 17:09:36

    Mais uma vez fiquei maravilhada com esta receita,assim como todas as outras,tem sempre ideias novas e diferentes vou ter que fazer tem ca um aspecto delicioso.Muito obrigada.

  4. Losana 17/5/2010 às 16:50:31

    Olá Dina!
    Espero que tenha gostado da farofa.
    Beijos
    Losana

  5. Denis 28/8/2010 às 20:08:44

    Parece ser muito boa sim,agora preciso saber se ficaria boa complementando-as com uva-passa sem caroço,obrigado!!

  6. Losana 30/8/2010 às 11:01:00

    Olá Denise!
    Sim, ficaria boa.
    Utilize ingredientes de sua preferência.
    Beijos

  7. Mara Garcia 24/12/2010 às 17:23:54

    Adorei a receita…era o que estava precisando…muito obrigada…

  8. Maria Estela 25/12/2010 às 17:58:53

    Obrigada à Equipe Receitas de Mãe pela mensagem linda que nos enviaram!À todos um Feliz Natal e um Ano Novo cheio de muita Paz e Alegrias. Que o MENINO JESUS abençoe a cada um de vocês! FELIZ ANO NOVO! Beijos no coração ! Maria Estela

  9. zinhasenna 23/3/2011 às 16:45:19

    gostei da receita de pudim de caneca…

  10. Rosane 19/8/2011 às 00:26:58

    olá é á primeira ves q mando um comentário,pois leio suas receitas diariamente,e adoro todas e vou esperimentar agora essa farofa com bananas,um abraço quique na paz…

  11. karol balbino 23/12/2011 às 11:01:51

    oie gostaria de saber se essa fafora ficaria bem como acompanhamento para chester.

  12. Losana 23/12/2011 às 21:17:37

    Olá Karol!
    O leve sabor doce da farofa dará um contraste muito bom com o chester.
    Beijos

  13. denise 3/2/2012 às 19:37:47

    Olá eu gostaria de saber se essa farofa ficaria bem com um churrasco?

  14. Losana 4/2/2012 às 14:55:51

    Olá Denise!
    Sou suspeita para responder. Adoooro farofa! Seja de que tipo for.
    Há quem não aprecia receita agridoce.
    Beijos

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