O cheirinho de bolo caseiro assando no forno é irresistível, não é mesmo? Prepare para o lanche da tarde! Não há quem resista a um delicioso bolo de banana caramelada!
Esta receita é mais do que um simples guia culinário; é uma jornada de descoberta na qual ingredientes simples se transformam em uma iguaria extraordinária.
A receita do bolo de banana com calda de caramelo é simples e fácil de seguir. Os ingredientes são facilmente encontrados em qualquer mercado. O tempo de preparo é relativamente curto, o que torna esta receita uma opção prática para qualquer ocasião.
O diferencial desse bolo está na caramelização das bananas, criando uma camada dourada e pegajosa que se funde com a massa durante o cozimento.
- 4 gemas
- 4 claras
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Ingredientes Cobertura
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 12 bananas em tiras
Modo de Preparo
- Em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro, coloque da cobertura, o açúcar e a margarina.
- Leve ao fogo até obter um caramelo espalhando por toda a forma. Reserve.
- Corte as bananas sem casca ao meio, forre o fundo da forma caramelada e reserve.
- Pré aqueça o forno a 200ºC.
- Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, o suco de laranja, a farinha e o fermento, batendo sem parar.
- Despeje a mistura na forma, sobre as bananas e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno, passe uma faca em volta da forma (entre forma e bolo) e desenforme de imediato.
- Deixe esfriar e sirva.
Dicas de Mãe
Não se preocupe se o caramelo não cobrir perfeitamente o fundo da forma. Ao assar o bolo, o caramelo se espalhará por toda a forma.
Rendimento aproximado de 8 porções.
Tempo: 1h
Veja também a receita de bolo cremoso de banana e chocolate.
1 comentário para “Bolo de Banana Caramelada”
Amei seu site, e suas receitas, é muito bom saber que tem pessoas que tem o prazer de dividir com os demais seus conhecimento e talentos.