Receita de Bolo de Natal – Diet – Sem Lactose

Muitas frutas e castanhas, mas sem leite. Uma delícia fazer este bolo para o Natal. Aproveite! Não deixe de conferir dicas da receita e outra sugestão maravilhosa!.

Receita de Bolo de Natal - Diet - Sem Lactose - bolo-de-natal-diet-sem-lactose

Bolo diet no sentido de ser sem lactose.

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de castanha-do-Pará
    (partidas ao meio)
  • 1 xícara (chá) de damasco seco turco
  • 1 xícara (chá) de ameixa preta sem caroço
  • 1 xícara (chá) de cerejas em calda
    (sem o cabinho e escorridas)
  • ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¾ xícara (chá) de açúcar
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

  1. Numa tigela coloque as castanhas, o damasco, a ameixa, a cereja, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e misture bem. Reserve.
  2. Numa outra tigela bata os ovos com a baunilha até formar uma espuma.
  3. Despeje este creme sobre a mistura de frutas reservada e mexa bem.
  4. Numa fôrma untada com manteiga e forrada com papel manteiga coloque a massa, e nivele a superfície com uma espátula.
  5. Asse em forno preaquecido a 180°C por 1 hora.
  6. Deixe esfriar e desenforme.

Dicas de Mãe

Para um bolo maior dobre a receita.

Em dúvida; consulte seu médico ou nutricionista.

Alimento diet é aquele produzido industrialmente e que apresenta ausência ou quantidades bem reduzidas de determinados nutrientes (carboidratos, açúcar, sal, lactose, gordura). Nem sempre os alimentos diet apresentam baixas calorias. São criados para indivíduos que devem seguir uma dieta baseada na restrição ou redução de um determinado nutriente. Exemplo: uma pessoa com problema de taxas altas de triglicérides, deve consumir alimentos com pouca quantidade de carboidratos.

O termo Diet não é só para alimentos com restrições ao açúcar.
Há livros em que as receitas sem glúten, sem lactose e sem açúcar são mencionadas como receitas diet (categoria diet).
Saiba que, aqui no blog, há receitas diet (sem açúcar).
Algumas receitas são ditas diet e, não servem para diabéticos.
Veja exemplos de categorias diet (Diet mencionado no sentido de categoria):
– Diet- sem glúten. Nessa categoria é sem glúten mas há açúcar na receita. É o caso da receita acima.
– Diet- sem lactose. Aqui também é sem lactose mas há açúcar na receita.
– Diet- sem açúcar. Aqui, as receitas são sem açúcar.

Veja também a receita de Bolo de Mel com Castanha – Diet-sem Lactose e ovos

Bolos,
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8 comentários para “Bolo de Natal – Diet – Sem Lactose”

  1. Rosane 23/6/2011

    PRECISO DE RECEITAS DE TORTAS DIET SEM AÇUCAR PARA DIABÉTICOS…. ADORO SEU SITE BJS r
    OSANE

    • Losana 24/6/2011

      Olá Rosane!
      Este bolo é diet no sentido de ser sem lactose.
      Beijos

  2. Cassia Cristina Oliveira 10/6/2012

    Suas receitas diet, todas tem açucar, pq colocar diet então, fiquei na dúvida, pois vc não indica nem as substituiçoes que podemos fazer. Por favor qdo for diet realmente para pessoas diabeticas comer, por gentileza me envie. Obrigada

    • Losana 11/6/2012

      Olá Cassia!
      Veja o título da receita. É diet no sentido de não conter lactose.
      Pessoas como você não entendem que há diversas receitas diet e, que algumas são ditas diet e, não servem para diabéticos. Veja exemplos de categorias diet:
      – Diet-sem glúten. Nessa categoria é sem glúten mas há açúcar na receita.
      – Diet- sem lactose. Aqui também é sem lactose mas há açúcar na receita.
      – Diet-sem açúcar. Aqui, as receitas são sem açúcar.
      Beijos

  3. Cassia Cristina Oliveira 11/6/2012

    Bom dia !

    Obrigada pelo retorno e confesso que achei que diet fosse sempre sem açucar, por isso é tão dificil achar uma receita totalmete diet – sem açucar nos sites.

    Beijos, boa semana…

  4. Tarsila 5/2/2014

    Losana, fiquei encantada com suas receitas.Estou precisando de ajuda de uma pessoa que nem você, gostaria de pedir, se possível for, que coloque em seu site, várias maneiras de apresentar pão de mel aos clientes, estou começando com venda de pão de mel, mas não tenho muita criatividade para apresenta-los e encher os olhos dos clientes. Ficarei muito grata se meu pedido for atendido.

  5. Ivaneide Peixoto Machado 9/12/2015

    Nenhuma receita que contenha açúcar pode ser denominada DIET. Por favor revejam os seus conceitos

    • Losana 9/12/2015

      Olá Ivaneide!
      Aprenda: O termo Diet não é só para alimentos com restrições ao açúcar.
      Há livros em que as receitas sem glúten, sem lactose e sem açúcar são mencionadas como receitas diet (categoria diet).
      Saiba que, aqui no blog, há receitas diet (sem açúcar).
      Algumas receitas são ditas diet e, não servem para diabéticos.
      Veja exemplos de categorias diet (Diet mencionado no sentido de categoria):
      – Diet- sem glúten. Nessa categoria é sem glúten mas há açúcar na receita. É o caso da receita acima.
      – Diet- sem lactose. Aqui também é sem lactose mas há açúcar na receita.
      – Diet- sem açúcar. Aqui, as receitas são sem açúcar.
      Beijos

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