Este bombom vai derreter na sua boca, impossível comer um só. E ao servir fica lindo ter estes bombons em chocolate branco e preto.
Ingredientes
- 600 gramas de chocolate branco ou meio amargo preto
- 250 gramas de chocolate branco
- 100 gramas de creme de leite
- 150 gramas de chantilly
Modo de preparo
- Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o creme de leite, mexendo bem.
- Depois. adicione aos poucos o chantilly misturando delicadamente e leve à geladeira.
- Derreta o chocolate preto meio amargo ou branco em banho-maria ou microondas e despeje-o em forminhas próprias para bombons. Em seguida, retire o excesso, batendo a lateral da fôrma num refratário. Cubra com papel manteiga e leve à geladeira com a cavidade para cima. Espere 7 minutos, retire e repita o processo, mas, desta vez, leve a fôrma à geladeira com a cavidade para baixo.
- Deixe por 5 minutos, retire da geladeira, remova o papel manteiga e coloque o recheio. Depois, feche a forminha com chocolate e leve para gelar por cerca de 10 minutos, ou até que a fôrma fique opaca. Desenforme.
Dicas de Mãe
Rendimento é de 25 unidades.
Você poderá fazer os bombons pretos ou brancos.
6 comentários para “Bombom de Mousse de Chocolate Branco”
Pessoal, posso fazer essa mousse de chocolate para rechear copinhos de chocolate? Posso fazer na sexta para consumir no sabado? Tenho que manter os doces na geladeira? Espero que nao porque a quantidade e inviavel! Aguardo socorro!
Olá Janyne!
Pode.
Você pode rechear os copinhos na noite de véspera (horário mais fresco).
Beijos
escelente como todas as receitas um sonho
eu achei muito bacana e muito pratico
Oi, meu nome é Elizabeth e gosto muito deste blog, por ter receitas
super práticas e boas.
Gostaria de fazer um comentário e sugestão, eu trabalho com doces e bolos e quando vejo uma receita sempre quero saber qual é a validade das receitas. Eu acho isso muito importante, porque se a pessoa vai presentear ou vender para alguém é sempre legal infomar o prazo de validade .
Beijos,
Beth
.
Olá Elizabeth!
Grata pelo comentário e sugestão.
Aqui no blog, em Dicas e Curiosidades há uma publicação: Chocolates – Prazos de Validade. Na dúvida, pesquise.
É impossível testarmos todas as receitas e, a maioria das receitas publicadas não informam custo e nem prazo de validade.
Beijos
Losana