Aproveite essa receita de espetinho, é um ótimo jeito de reunir pessoas queridas.
Espetinho de Carne
Ingredientes
- Miolo de alcatra em cubos pequenos
- Pimentão amarelo
- Pimentão vermelho
- Cebola em cunhas
- Vinagre balsâmico
- Linguiça em fatias
- Tomate sem sementes em cunhas
- Azeite
- Tempero pronto (alho/sal)
- Palitos de madeira para espetinhos
Modo de Preparo
- Em uma tigela, besunte a carne com o tempero pronto.
- Tempere a cebola com o vinagre. Reserve.
- Tempere o tomate com o azeite.
- Alterne nos palitos, carne, cebola, pimentão, linguiça e tomate.
- Leve para assar.
Dicas de Mãe
A grelha onde serão assados os espetinhos, devem ficar cerca de 20 cm acima da chama.
Enquanto assa, vire os espetos a cada 2 minutos.
O miolo de alcatra pode ser substituído por filé mignon ou contrafilé.
Acompanhe os espetinhos com pães de alho,farofa e limão em pedaços
