Receita de Cocada de Colher

A diferença é que esta cocada fica bem mais macia, derretendo na sua boca.

Receita de Cocada de Colher - cocada-de-colher
Por synaethesia

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
2 cravos
2 pedaços de canela em pau
1 coco fresco ralado

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos, ou até ficar consistente. Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira.

Dicas de Mãe:

Rendimento é de 6 porções.
Poderá substituir o coco fresco por 2 pacotes de coco seco em flocos adicionado de meia xícara (de chá) de água.

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12 comentários para “Cocada de Colher”

  1. Helena 12/10/2011

    adorei as receitas!!! são maravilhosas.

  2. Paula Venancio Sampaio 16/12/2011

    nossa essa cocada de colher e maravilhosa eu recomendo bjus

  3. Poliana 11/9/2012

    como é certo que não vou usar um coco fresco, qtos pacotinhos posso usar de coco ralado? de 100gr…
    bjos!!

    • Losana 11/9/2012

      Olá Poliana!
      Veja o recomendado nas dicas da receita.
      Pode utilizar 1 pacote de 100 gramas de coco seco em flocos ou mais se preferir.
      Beijos

  4. Ivanes Nunes 5/11/2012

    gostie deste site pq ja faxia um bom tempo que eu tava procurando uma receita simples de sonho e eu encontrei aqui.

  5. Minéia Marques 28/3/2013

    Gostaria de saber o tempo que posso conservar a cocada de colher na geladeira,ou se devo levá-la ao congelador,encontro-me em tratamento para Depressão e gostaria de fazer esta receita para vender,para poder a custear a compra da minha medicação que é muito cara.
    Grata desde já,
    Atenciosamente

    • Losana 29/3/2013

      Olá Minéia!
      Prazos de validade são padrão; aproximadamente 7 dias na geladeira.
      Outra dica – Cocadinha que não vai ao fogo: Coco ralado, açúcar e suco de limão. Misture no ponto que dê para fazer bolinhas, ou seja, vá acrescentando açúcar aos poucos.
      A cocadinha fica sequinha por fora e molhadinha por dentro.
      Estimamos suas melhoras.
      Beijos

  6. Grasiela 16/8/2013

    Oi Losana,

    Na receita de cocada de leite condensado não tem esse espaço pra comentário…o que eu preciso é fazer 50 cocadas pequenas…mais ou menos metade da palma da mão…vc sabe qto tenho q usar? qtas receitas dessa…

    Obrigadinha,
    bjo!
    Grasi

    • Losana 17/8/2013

      Olá Grasiela!
      O ideal é que faça uma receita e veja qual vai ser seu rendimento.
      Beijos

  7. Cida 15/1/2014

    Ola, fazendo uma pesquisa para fazer leite condensado encontrei o seu site e adorei pois as recitas sao muito praticas, simples e gostosas.
    bjs

  8. Viviane 21/12/2014

    Para fazer 1 kilo de coco de pacote qual a quantidade de açúcar e de leite condensado

    • Losana 23/12/2014

      Olá Viviane!
      A receita acima não pede açúcar.
      Só você poderá calcular mediante a receita que você tem.
      Beijos

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