Esta receita de massa agrada a toda família. Os polpetones com recheio de queijo roubam a cena.
Ingredientes
- 500 gramas de espaguete cozido “al dente”
- 500 gramas de carne moída de 1ª
- 2 fatias de pão de fôrma picadinhas
- 200 gramas de mussarela cortada em cubinhos
- 1 cebola média picadinha
- 1 dente de alho
- 2 colheres (de sopa) de Cheiro verde
- 1 colher (de chá) de Orégano
- 1 pitada de Sal e uma de pimenta-do-reino
- 1 ovo
Ingredientes para o molho
- 2 latas de molho de tomates
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 dentes de alhos picadinhos
- 3 colheres (de sopa) de azeite
- 1 colher (de chá) de açúcar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Prepare primeiro os polpetones: Coloque em uma tigela a carne, a cebola, o ovo, o sal, o alho, o pão, a pimenta, o cheiro verde e o orégano. Molde os polpetones, recheie com um cubinho de mussarela. Frite em óleo bem quente. Reserve
Coloque o espaguete para cozinhar. Deve ser cozido “al dente”. Enquanto o espaguete cozinha; vá preparando o molho.
Para preparar o molho; aqueça o azeite em uma panela. Doure o alho e a cebola nesse azeite. Acrescente as latas de molho, o açúcar, o sal e a pimenta. Quando o molho ferver; acrescente delicadamente os polpetones e cozinhe por mais alguns minutinhos em fogo baixo.
Coloque o espaguete cozido em refratário e, por cima, distribua o molho com os polpetones. Sirva a seguir.
Dicas de Mãe
Na água do cozimento do espaguete; coloque um fio de óleo e tempere a água com 1 colher (de sopa) rasa de sal.
O açúcar (ingrediente do molho) é para tirar a acidez do molho de tomate.
Pulverize o espaguete, antes de servir, com cheiro verde.
3 comentários para “Espaguete com Polpetones Recheados”
A-DO-REI as receitas do site!
A maior parte é fácil e não é necessário gastar muito.
Algumas são simples mas bastante demoradas, então vou precisar parar um pouco em casa :)
Beijos e muita sorte ao site, e a todos que tentam fazer as receitas :D
ola muito obrigada pelas receitas esse espaguete com polpetones vai ser minha primeira meus amigos vai amar.desejo reber receitas de pasteis com recheios
Olá Francisco!
Visiste nossa categoria de Recheios para pastéis.
Veja também a receita de Massa para pastel frito (Categoria de Lanches ou massas).
Abraços