Receita de Frango ao Mel

Com esta receita fácil, aprenda a fazer um frango assado irresistível. O visual, o aroma, textura e o sabor deste prato de sabor único é excelente para se fazer em em final de semana com a família reunida. Aproveite!

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Ingredientes

  • 1 e ½ kg de coxas e sobrecoxas de frango
  • ½ xícara (chá) de mel
  • ½ xícara (chá) de molho de soja
  • ½ xícara (chá)  de ketchup picante
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado (ou em pó)
  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Pré aqueça o forno a 220ºC.
  2. Coloque a manteiga em uma assadeira de tamanho médio.
  3. Leve ao forno e deixe derreter.
  4. À parte, misture a farinha, a pimenta, o sal e ½ colher (chá) de gengibre.
  5. Passe cada pedaço de frango nesta mistura.
  6. Arrume os pedaços de frango na assadeira.
  7. Leve ao forno e deixe assar por 45 minutos.
  8. Após este tempo, retire o frango da assadeira, e escorra a gordura.
  9. Forre a assadeira com papel alumínio e recoloque os pedaços de frango.
  10. Em uma tigelinha, junte o mel, o molho de soja, o ketchup, ½ colher (chá) de gengibre e mexa bem.
  11. Regue este molho sobre o frango.
  12. Leve ao forno por mais 15 minutos, regando os pedaços de frango, de vez em quando, com o molho de mel.
  13. Retire e sirva quente.

Dicas de Mãe

Arrume os pedaços de frango na assadeira, com a parte da pele para baixo.

Rendimento aproximado de 8 porções.

Aves
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