Receita de Guacamole

Essa iguaria típica da culinária do México não pode faltar em seu cardápio. Experimente a guacamole!

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Ingredientes

  • 3 avocados maduros
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 cebola ralada
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Salgadinhos tipo Doritos®

Modo de Preparo

  1. Retire a polpa dos avocados.
  2. Amasse com um garfo até obter uma pasta.
  3. Adicione o tomate, a cebola, a pimenta e o suco de limão.
  4. Tempere com sal.
  5. Misture até ficar homogêneo.
  6. Coloque a mistura em refratário.
  7. Sirva com os salgadinhos.

Dicas de Mãe

Avocado ou abacate? O avocado é muito nutritivo, tem mais nutrientes e traz 10% a menos de calorias que o abacate. É o preferido para essa receita.

Na falta do avocado substitua-o por  um abacate.

Sirva guacamole como entrada.

Aperitivo, Acompanhamentos,
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1 comentário para “Guacamole”

  1. Álvaro Moreira 6/5/2017

    Dou 5 estrelas para a receita. Mas sugiro experimentar substituir a cebola ralada por cebola roxa bem picadinha. Dá uma aparência melhor e a cebola roxa não arde tanto quanto a branca. Mas, repito, dou 5 estrelas sim pra receita.

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