Macarrão com molho de carne é irresistível! Um prato simples mas que não pode faltar à sua mesa.
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500 gramas)
- 400 gramas de filé mignon em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de extrato de tomate (340 gramas)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 colher (sopa) de margarina
- 4 xícaras (chá) de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo do molho
- Em uma panela, em fogo médio, derreta a margarina e refogue a carne por 5 minutos.
- Acrescente a cebola, o alho e frite por mais 5 minutos.
- Acrescente o extrato de tomates e refogue por mais 2 minutos.
- Acrescente a água, a cenoura, a pimenta, o sal e cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, mexendo de vez em quando e reserve.
Modo de preparo do macarrão
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem ou até ficar al dente.
- Escorra e misture ao molho.
- Coloque o macarrão em uma travessa e polvilhe com o queijo ralado.
Dicas de Mãe
Rendimento de 6 porções.
Poderá, se preferir, utilizar outro tipo de carne que também seja macia.
Macarrão além de espaguete, talharim, poderá ser outro de sua preferência.
A massa gostosa é aquela cujo ponto é “al dente” , isto é, não muito mole nem muito dura.
15 comentários para “Macarrão com Molho de Carne”
Receitas simples , porém deliciosas, muito bom para receber amigos tbm em casa.
Obrigada.
Bom dia ? já procurando receitinhas pra fazer o almoço ?e já encontrei ?? Obga depois conto como ficou ❤️
Olá, sensacional!
Olá, excelente receita!
Adorei! Fiz e aprovei! Receita simples, porém, muito saborosa! Vou repetir a dose mais vezes. Obrigada pela receita.
Fiz hj para meus 2 meninos, que adoraram. Foi o melhor molho que fiz. Obrigado.
Oq eu posso fazer?
Toda vez que coloco a carne pra fritar ela cria uma água e nao frita direito, tenho q tirar essa água da panela pra carne fritar.
Olá Nicole!
Isso é normal acontecer. Geralmente deixamos mais tempo até que a água seque e a carne frite.
Beijos
Ótima amei . fiz com carne de sol ficou ótima .. Acrecentei ervas finas … Farei sempre
Queria aprender a fazer um macarrão para agradar a minha amada e achei este aí uma maravilha. Não sei cozinhar direito, mais graças as suas dicas e o modo de preparar ficou uma delícia. Ela amou e depois a noite só foi alegria e elogios. Obrigado. Vou seguir sempre vocês. Abraços.
meu deus que bom eu AMO muinto !
nosa vou fazer este macarao hoje para jantar obrigado por esta receita e todas as outras que sao maravilhosas
Maravilhoso… um sucesso, minha esposa e filhas aprovaram!
Nossa as minhas filhas vão amar esta receita.
Mas posso colocar carne moída,sera que fica bom?
Olá Patricia!
Um refogado de carne moída bem sequinho e depois acrescentando molho de tomates fica muito bom.
Beijos