Receita de Maionese Tradicional

Capriche! Não sirva maionese feita só de batatas misturada com maionese, ou seja, aquela maionese branca e sem graça. A maionese tradicional é caprichada, com vários ingredientes, requintada, apetitosa, bonita e muito mais nutritiva!

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de vagem picada e cozida
  • 1 kg de batatas cozidas em cubos
  • 2 cenouras cozidas em cubos
  • 1 cebola ralada
  • ½ xícara (chá) de cheiro verde bem picadinho
  • 1 lata de seleta de legumes escorrida
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 vidro de maionese (500 gramas)
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Ovos cozidos picados (opcional)
  • Leite

Modo de PreparoReceita de Maionese Tradicional - maionese-tradicional

  1. Reserve um pouco de maionese para decoração.
  2. Dissolva o restante da maionese em um pouco de leite. Aproximadamente ½ xícara (chá) de leite.
  3. Em uma tigela, misture delicadamente a cenoura, a vagem, a batata, a cebola, as azeitonas, a seleta de legumes, os ovos, o cheiro verde, o azeite, o sal, a pimenta e a maionese.
  4. Leve a maionese para gelar por no mínimo 1 hora.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 10 porções.

Se preferir, poderá acrescentar à maionese 1 lata de milho verde escorrido. Cuidado ao colocar sal; lembre-se que a maionese já é temperada.

Para uma maior quantidade, espalhe a maionese em travessa grande e capriche na decoração.

Saladas
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10 comentários para “Maionese Tradicional”

  1. Euckezio Silva 22/12/2021

    Vou testar está receita espere que as pessoas gostem

  2. Elceivone 12/11/2017

    Muito boa esta receita de maionese vou fazer obrigada

  3. Viviane 11/5/2017

    Fiz e ficou ótimo amei

  4. Rafael 24/12/2015

    Muito obrigado por esta receita. Fiz e ficou uma delicia!
    Obrigado por ter este site!

  5. Marta B Da S Sena 11/8/2013

    Ola eu olhei as receitas de saladas mais eu preciso de muito mais por que no meu trabalho eu tenho que ter muitas variedades de saladas porque o restaurante e muito chique e tem que ter saladas muito elaboradas para as pessoas

  6. Adelar João Busnello 24/7/2013

    mas qual outro produdo poso utilizar no lugar do cheesecake obrigado por me atender abraço.

    • Losana 25/7/2013

      Olá Adelar!
      Você leu minha resposta anterior??
      Abraços

  7. Adelar João Busnelho 21/7/2013

    oi lozana eu estou com uma duvida o que e cheesecake e a onde eu posa conprar que na minha cidade não tem iso porvafor me o rienta

    • Losana 24/7/2013

      Olá Adelar!
      Cheesecake, considerado uma sobremesa, é muito popular.
      Espécie de torta geralmente doce. Fácil de encontrar em confeitarias.
      Veja aqui no site, algumas publicações, como por exemplo:
      -Torta de chocolate (Cheesecake)
      -Quadrados de cheesecake
      Abraços

  8. Nadia Santos 13/7/2013

    amo essas receitas espero recebe-las sempre

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