Receita de Pavê de chocolate

Isca certeira para apaixonados por doces e chocólatras. Nesta receita, sobremesa com a mistura deliciosa de chocolate e cerejas, você vai adorar! É um pavê muito requisitado para ocasiões especiais.

Receita de Pavê de chocolate - pave-de-chocolate

Ingredientes

  • 1/2 xícara de leite integral
  • 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • 200 gramas de cerejas ao marasquino com a calda
  • 3 latas de creme de leite (sem soro)
  • 2 claras
  • 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (330 g)
  • 1 barra de chocolate amargo (200 g)
  • 1 barra de chocolate ao leite (200 g)

Modo de Preparo Mousse

  1. Derreta todo o chocolate em banho-maria.
  2. Tire do fogo e misture com uma lata e meia do creme de leite. Reserve.

Modo de Preparo Creme

  1. Bata as claras em neve com o açúcar.
  2. Misture com o creme de leite restante. Reserve.

Montagem do Pavê

  1. Misture o leite, o rum e meia xícara de calda de cereja. Umedeça os biscoitos nessa mistura. Forre o fundo e as laterais da fôrma com papel-manteiga e unte com óleo. Reserve um pouco da musse para decorar.
  2. Alterne camadas de biscoitos, da musse, do creme e da cereja picada até acabarem os ingredientes. Deixe na geladeira por 6 horas.
  3. Desenforme e passe por cima a musse reservada.

Dicas de Mãe

Prepare este Pavê com antecedência caso pretenda desenformá-lo.

O biscoito tradicional maisena poderá ser com sabor chocolate ou substituído por biscoito champanhe também de chocolate.

Se quiser, faça desenhos em cima do Pavê usando um garfo.

Enfeite com cerejas ou morangos.

Confira também, outra versão gentilmente enviada pela Izabella, de pavê de chocolate.

Outras Sobremesas
Imprimir esta Receita Imprimir esta Receita

Outras receitas que você vai adorar:

Receba grátis receitas no seu e-mail:

8 comentários para “Pavê de chocolate”

  1. Alessandra 19/5/2010

    amei a receita e vou preparar meu pave..

  2. Giane 15/2/2011

    Td de bom… Maravilhoso…aprovadissimo!!!!!

  3. Karol 13/12/2011

    adoreiiiiiiiii

  4. SILVIA 24/2/2012

    hmmm que delicia!! assim não há dieta que resista rssss

  5. Fernanda Ferreira 12/9/2012

    Adoro as vossas receitas.São maravilhosas,por isso as partilho todas que posso. Gostava de as guardar todas.

  6. Jailton 6/1/2015

    Muito ótimo minha mulher feis fico uma DELÍCIA..hummmmmmmmm..

  7. Maria Silva Portugal 17/3/2015

    Lindo adoro vossas receitas as que textei ate hoje deram MT certas bgd

  8. Maria Silva Portugal 17/3/2015

    MT bom

Deixe o seu comentário