A pera é uma fruta que contém potássio, açúcar, cobre e, é fonte de fibras.
- 4 peras inteiras descascadas
- 1 litro de leite longa vida desnatado
- 1 caixinha de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 canela em pau
- Anis estrelado a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela funda, coloque o leite, o suco de laranja, a canela, o açúcar e o anis estrelado. Misture e leve para ferver em fogo baixo por 10 minutos.
- Acrescente as peras em pé de modo que fiquem totalmente submersas nessa calda. Deixe cozinhar por 15 minutos ou até que as peras fiquem macias.
- Depois que esfriar, coloque-as em uma compoteira, cubra-as com a calda e leve para gelar.
Dicas de mãe
Rendimento de 4 porções.
Batida de leite, pera, sal e curry é bom tempero para fazer frango assado.
Molho de pera, leite e queijo Cammembert é bom acompanhamento para saladas.
2 comentários para “Peras Cozidas”
muito obrigada por vcs. existirem, parabéns.
adoro as receitas meu marido e diabetico voes poderiam criar receitas diet amousse de melancia eu subistitui o acucar e a gelatina por produtos diet e ficou otima,PARABENS