Receita de Pudim de Doce de Leite

Uma variação da deliciosa receita de pudim!

Receita de Pudim de Doce de Leite - pudim-de-doce-de-leite
Por keetr

Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • casca de 1 laranja
  • 1 colher (chá) de essência e baunilha
  • 200g de doce de leite
  • 4 ovos
  • 3 gemas
  • 250g de açúcar

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite em uma panela, acrescente a casca de laranja e a baunilha. Leve a mistura ao fogo. Esquente um pouco e depois deixe esfriar.
  2. Passe o leite pela peneira e acrescente o doce de leite.
  3. Adicione os ovos inteiros e as gemas.
  4. Com o açúcar faça uma calda caramelada em forminhas de pudim, deixe esfriar e despeje a mistura em cada uma.
  5. Cozinhe no forno a 150°C em banho-maria durante uma hora. Retire e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Dicas de Mãe

É surpreendente o sabor que a casca de laranja deixa no pudim.

Outras Sobremesas
Imprimir esta Receita Imprimir esta Receita

Outras receitas que você vai adorar:

Receba grátis receitas no seu e-mail:

27 comentários para “Pudim de Doce de Leite”

  1. Maria Aparecida De Paula Pedro 15/6/2010

    olha estas receitas estão maravilhosas vou fazer todas ela obrigado bjs a todos

  2. Vania 19/6/2010

    Adorei o site, é excelente.

  3. Zenaide 26/6/2010

    sem comentarios essas receitas sao de dar agua na boca de quaisquer cidadão

  4. Lilian 1/7/2010

    Olá, boa tarde.
    Adorei a receita, mas me tira uma única dúvida.
    Eu bato tudo isso no liquidificador ??
    Abraços.

    • Losana 1/7/2010

      Olá Lilian!
      O doce de leite será dissolvido no leite quente. Bata os ovos e acrescente na mistura.
      Se quiser, pode bater no liquidificador.
      Beijos
      Losana

  5. Elibis Albuquerque 22/9/2010

    Por favor será que vocês sabem fazer o pudim de leite condensado original, pois comi em um certo lugar e nunca mais achei alguém que faça receita igual.

    • Losana 22/9/2010

      Olá Elibis!
      Aqui, em sobremesas, há uma publicação intitulada: Pudim de leite.
      Esta receita é a que eu faço sempre e, é um sucesso.
      A receita está dobrada porque gosto de fazer pudim de tamanho grande.
      Espero que goste.

  6. Iuasa Sonia Regina 1/10/2010

    ola lozana gostaria que vc me tirasse uma duvida , este pudim de doce de leite pode ser feita na forma padrao ou seja na forma grande de pudim, pois moro no exterior eu nw creio que acharia formas pequenas desde ja fico te grata abracos e um otimo final de semana…sonia

    • Losana 1/10/2010

      Olá Iuasa!
      A quantidade de ingredientes é pequena para uma fôrma grande. Duplique a receita.
      Desejo também à você um excelente final de semana.
      Beijos

  7. Derli Da Cruz Teixeira 25/10/2010

    Olá eu adoro cozinhar e agora estou aprendendo a fazer umas sobremesas e eu dei uma espiadinha neste site e encontrei várias receitas muito interessantes e por isso quero dizer se quizer me mandar email com receitas fico muito grato, pois notei que tem várias receitas de dar agua na boca.

    • Losana 25/10/2010

      Olá Derli !
      Se colocou seu e-mail aqui no blog; sempre será avisado de novas publicações.
      Abraços

  8. Fernanda 2/12/2010

    Adorei todas as receitas…

  9. Carla 5/12/2010

    Olá amo as receitas e já fiz algumas são delíciossas!

  10. Amanda Dos Santos 6/1/2011

    mtooooooo bom essas receitas deliciosas

  11. Aline 9/1/2011

    essas receitas sao otimas

  12. SANDRA 17/2/2011

    AS RECEITAS SAO MUITO TENTADOURAS.GOSTEI MUITO.SAO SIMPLES E FACIEIS DE FAZER.UM ABRAÇO E DEUS ABENÇOE VOCEIS CADA VEZ MAIS.

    • Losana 17/2/2011

      Olá Sandra!
      Grata
      Que Deus abençoe a todos nós.
      Beijos

  13. Catia 20/3/2011

    ola!!!!
    eu estou abrndendo a cosenhar agora
    e adorei seuas
    receitas
    barabens
    boa tarde

  14. Graziele 24/3/2011

    Olá! Tenho uma dúvida a respeito dessa receita. O doce de leite é aquele comprado pronto que parece uma pasta ou o caseiro cheio de granulos? Pretendo fazer pra esse final de semana, tenho certeza que será o maior sucesso!!!
    Beijos e obrigada!

    • Losana 24/3/2011

      Olá Graziele!
      Pronto (cremoso).
      Beijos

  15. Fernanda Figueira 24/3/2011

    ola,,tenho uma duvida,pode ate parecer uma duvida boba,,mas enfim lol
    na receita diz 4 ovos e 3 gemas,,ou seja!! sao 4 ovos e mais 3 gemas ou sao 4 ovos e desses ovos so uso 3 gemas???
    boa noite e desde ja muito obrigado!!!!
    bjo

    • Losana 24/3/2011

      Olá Fernanda!
      Na receita está escrito: Adicione os ovos inteiros e as gemas, ou seja, são os 4 ovos mais as 3 gemas.
      Beijos

  16. Gerlania 13/5/2011

    oi,,tenho uma duvida,
    na receita diz 4 ovos e 3 gemas,,ou seja!! sao 4 ovos e mais 3 gemas ou sao 4 ovos e desses ovos so uso 3 gemas???
    boa noite e desde ja muito obrigado!!!!

    • Losana 14/5/2011

      Olá Gerlania!
      No modo de preparo diz: Adicione os ovos inteiros e as gemas; ou seja, os 4 ovos e + as 3 gemas (todos).
      Beijos

  17. Cláudia 19/7/2012

    Olá, posso fazer esse pudim na forma que vai em cima no fogão, sem ser no forno?

    • Losana 19/7/2012

      Olá Cláudia!
      Se for em banho-maria, pode.
      Veja minha panela, aqui no blog, na publicação:
      – Banho-maria
      Beijos

Deixe o seu comentário