Receita de Recheio para Trufa de Melão

Uma combinação exótica mas saborosa! Você tem que experimentar!

Receita de Recheio para Trufa de Melão - recheio-para-trufa-de-melao
Por klwatts

Ingredientes:

500 gramas de chocolate branco
1 caixa de creme de leite
1 colher (de sopa) de xarope de glucose
4 colheres (de sopa) de suco concentrado de melão
1 colher (de sopa) de essência de baunilha.

Modo de preparo:

Derreta o chocolate,(retire do fogo ou microondas) acrescente o creme de leite até formar um creme liso e homogêneo. Misture o xarope, o suco e a essência. Leve para geladeira por 30 minutos ou até que fique firme.

Dicas de mãe:

Rendimento para 25 unidades.
Utilize o xarope, não substitua por outra coisa.
Se preferir, banhe as trufas com chocolate preto.

Doces, Bombons e Trufas
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10 comentários para “Recheio para Trufa de Melão”

  1. Ciledes 13/7/2010

    gostaria receber receitas de doces para festas casamento etc pretendo trabalhar com festas no mais obrigado

    • Losana 16/7/2010

      Olá Ciledes!
      Anotado seu pedido.
      Beijos

  2. Franciele Costa 26/2/2012

    Oi, como faz pra fazer esses risquinhos encima do bombom?

    • Losana 26/2/2012

      Olá Franciele!
      Coloque o chocolate derretido dentro de um saquinho plástico. Corte a pontinha do saquinho plástico. Percorra por cima dos bombons deixando o chocolate sair do saquinho plástico.
      Beijos

  3. Lucelita L. Lira 29/2/2012

    Boa Tarde,Losana
    Este

    suco é industrializado ou caseiro(melão,maracuja).beijos desde ja agradeço.Lucelita.

    • Losana 29/2/2012

      Olá Lucelita!
      Industrializado.
      Beijos

  4. Angelica 20/9/2013

    Posso congelar as trufas?

    • Losana 24/9/2013

      Olá Angelica!
      Não recomendado o congelamento pois interfere na aparencia e no sabor.
      Beijos

  5. Rita De Cassia 15/4/2015

    O suco de melão concentrado pode ser esses congelados? Se eu quiser fazer o suco concentrado como faço ?
    Qto tempo dura essa trufa de melão?
    Obrigada

    • Losana 29/4/2015

      Olá Rita!
      Pode.
      Não recomendado o caseiro.
      Validade aproximada de 5 dias.
      Beijos

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