Receita de Sorvete de Amendoim

Muito fácil de fazer, faça você mesma essas delícias, a família toda vai saborear e adorar!

Sorvete de Amendoim (1ª Versão)

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 3 claras em neve
  • Calda para sorvete sabor chocolate

Receita de Sorvete de Amendoim - Sorvete-de-amendoim-380x380

Modo de Preparo

  1. Reserve as claras.
  2. No liquidificador, bata os outros ingredientes.
  3. Coloque em uma tigela,adicione as claras em neve e misture bem.
  4. Leve ao congelador por 30 minutos.
  5. Retire, coloque na batedeira e bata por 10 minutos.
  6. Volte ao congelador.
  7. Repita o procedimento por mais 4 vezes.
  8. Coloque em taças e sirva com a calda.

Dicas de Mãe

Procedimentos devem ser realizados para que o sorvete adquira consistência, cremosidade e não forme cristais de gelo.

Amendoim: poderá encontrá-lo pronto, vendido em saquinhos,em bons supermercados. Também poderá encontrar à granel no Mercado Municipal de sua cidade.

Rendimento aproximado de 4 porções.

Sorvete Orgânico de Amendoim

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de amendoim sem pele e torrado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar orgânico
  • 2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor
  • 3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo

  1. Hidrate a gelatina na água e derreta-a em banho-maria.
  2. No liquidificador, bata o leite com o açúcar e a gelatina.
  3. Adicione o amendoim e bata até triturá-lo.
  4. Coloque em formas de gelo e leve ao congelador até que endureça.
  5. Sirva.

Dicas de Mãe

O açúcar orgânico é encontrado em bons supermercados ou casa/lojas de produtos culinários para festas/confeitaria.

O açúcar orgânico é mais saudável porque a cana utilizada em sua fabricação é cultivada sem adubos e fertilizantes químicos.

Este tipo de sorvete poderá ficar congelado por até 3 meses.

Veja mais receitas deliciosas nos

Sorvetes e Sorbets
Imprimir esta Receita Imprimir esta Receita

Outras receitas que você vai adorar:

Receba grátis receitas no seu e-mail:

2 comentários para “Sorvete de Amendoim”

  1. Fabiana Cruz Dias 13/1/2015

    eu adorei as dicas de sorvete e gostaria de saber se eu posso fazer ou invertar outros sabores.

Deixe o seu comentário