Torta é sempre bom, e de palmito então é melhor ainda.
Ingredientes
- 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (de chá) + 2 colheres (de sopa) de manteiga, ou gordura vegetal ou margarina
- 06 colheres (de sopa) de água gelada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Peneire juntos, a farinha e o sal.
Corte a manteiga em pedacinhos e despeje sobre a farinha.
Acrescente a água.
Misture bem a massa com as pontas dos dedos.
Forre uma forma para torta com papel manteiga (opcional) e forre com a massa.
Coloque o recheio, o catupiry e cubra com a massa.
Pincele 1 ovo batido quando a torta estiver pronta.
Forno médio (200ºC) até dourar.
Dica: Não usar a palma da mão, pois o calor derrete a manteiga, e impede que a massa fique esfarelenta.
Ingredientes Recheio de Palmito
- 02 vidros de Palmito picado
- 02 xícaras (de chá) de leite
- 6 à 10 colheres (de sopa) de farinha de trigo ( dissolva a farinha no leite)
- ½ cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- 50gramas de queijo parmesão ralado grosso
- 02 colheres (de sopa) de óleo
Modo de Preparo Recheio
Em uma panela, coloque a cebola, o alho e o óleo. Refogue bem.
Coloque o palmito picado com um pouco da água e deixe ferver para amolecer.
Quando estiver um pouco mais molinho, coloque a farinha dissolvida no leite.
Coloque sal, salsinha e cebolinha e mexa até engrossar.
Para finalizar, coloque o queijo parmesão ralado.
Receita gentilmente enviada por Priscila Racca
35 comentários para “Torta de Palmito”
deliciosa
BOA NOITE
GOSTARIA DE RECEBER RECEITAS NO E-MAIL.OBRIGADO
Olá Rosemar!
Seja bem vinda!
Para receber receitas, cadastre-se. Entrando no blog à direita, um pouquinho abaixo, há o: Receba receitas digite seu e-mail.
Sempre que houver publicações, será avisada.
Beijos
Losana, esta receita é uma maravilha,vou tentar fazer,parabéns e a decoração com as florzinhas,amei que capricho.
Um Feliz Natal e um Ano Novo cheio de alegrias,prosperidades e muitas receitas maravilhosas.
Não entendi, a receita fala de 6 colh. de água gelada…e onde vai essa água?
Olá Simone!
Na massa. A priscila esqueceu de citar ao digitar a receita.
Beijos
Olá!!
Qual o tamanho da forma para esta receita?
Obrigada.
Olá Graciete!
Já fiz em forma redonda de 29cm de diâmetro.
Beijos
Encontrei o site por acaso e estou amando tantas receitas práticas e deliciosas!!
Obrigada por compartilhar!!
Bjão.
Gal.
Qual a medida do vidro de palmito ideal?
Olá Andreia!
O de 300 gramas.
Beijos
Ola Losana!
Estou encandata com tudo que estou vendo aqui. Estou fazendo algumas delicias para vender e aqui encontrei otimas dicas. Obrigado.
suas receitas sao uma delicias…
amei
duvida e a agua gelada joga quando estou amassando.
Olá Raquel!
Coloque junto com a manteiga.
Beijos
acredito que estamos aqui em um mesmo propósito, proporcionar momentos deliciosos aos nossos amados, obrigada por fazer parte desses momentos. Beijos, Deus a abençoe.
Como faço para desenformar esta torta sem quebrar?
Olá Vera!
Asse-a em fôrma de fundo valso ou fôrma de aro removível.
Beijos
Então pode ser uma barrinha daquelas de manteiga, né? Elas também 200 gramas. Muito obrigada! Boa semana.
Olá Losana, primeiramente muito obrigada por ter a paciência e boa vontade de publicar e responder com tanta dedicação aos comentários, alguns nem tão felizes rs, eu toda hora estou aqui no site vendo receitas novas, e todas são ótimas… Eu queria saber uma coisa… A xícara de chá de manteiga que voce se refere qual é a medida? Eu já ouvi falar que o padrão é 250 ml, mas em gramas isso dá quanto? Desde já agradeço a atenção.
Olá Laís!
Há xícaras de 200 ml e de 240 ml.
Uma xícara de manteiga, margarina ou gordura pesa aproximadamente 200 gramas.
Beijos
olá rayra eu não gosto de palmito e vc falou que fez com otros sabores fico bom mesmo tenho uma otima tarde beijos
muito bom este site,gostei vou passar a visitar mais,obrigado por aprender mais.abraços
Adorei a receita,a primeira vez eu fiz com palmito e logo depois eu troquei o palmito por frango com catupiry,calabreza com catupiry e assim fui fazendo deoutras formas também. Obrigado. Bjosss a todos do site.
gostei muito dessa receita muito facil e pratico de fazer continui mandando receitas facil e baratas de fazer e gostosas a primeira vez que vi suas receitas e me chamou bastante minha atencao.beijos
Como sempre…tudo maravilhoso…mãe é mãe bjkas
ola, não gosto muito de palmito. qual o recheio que posso subistitui?
Olá Gisleine!
O de sua preferência.
Beijos
Vocês estão arrebentando nas receitas e eu estou amando.Muito obrigada!
Amo suas receitas,vc sempre me surpreende
Estou conhecendo vcs agora e senti tentada a me conectar, estas receitas dao agua na boca, vou agora mesmo fazer a torta de palmito me aguardem bjs.
Essa torta me deixou com água na boca.
Ola para todos!
Estou adorando as receitas!
continuem mandando
Beijão a todos
BETH-Americana SP
Delicias de receitas,obigada,bjs.