Receita de Macarrão Penne com Estrogonofe

Duas coisas deliciosas juntas, penne e estrogonofe.

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo penne (500 gramas)Receita de Macarrão Penne com Estrogonofe
  • 500 gramas de filé mignon ou contrafilé em tiras finas
  • 2 xícaras (chá) de polpa de tomates
  • 1 xícara (chá) de champignons fatiados
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Frite a carne no azeite com o alho e a cebola. Acrescente a mostarda, a polpa de tomates, os champignons, o ketchup, o orégano, o sal e a pimenta. Mexa e deixe ferver por 5 minutos. Desligue e reserve.
Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra, coloque numa travessa e reserve. Esquente novamente a carne. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.  Misture e, coloque sobre o macarrão.

Dicas de Mãe

Se preferir poderá substituir a carne por frango.
Decore o macarrão com batata palha.
Rendimento aproximado de 4 porções.

Massas
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5 comentários para “Macarrão Penne com Estrogonofe”

  1. Milca 24/4/2012

    nossa esse prato de pene com strognof, deve ficar delicioso.
    continue mandando suas receitas são maravilhosas.

    grata
    milca miguel

  2. Cíntia Pontes 6/9/2012

    …Ameiiiiii!!!!!!!!

  3. Ahmet 29/12/2012

    Ole1, boa tarde! Tudo bem?Meu nome e9 Lucas, tenho 28 anos, 1,91 de altura e estou psenado 156 kg. Ne3o me sinto te3o gordo pela altura, mas pela largura, principalmente das coxas.Seu blog e9 excelente e me interessei pela dukan.Ne3o tenho colesterol, nem diabetes, tenho um pouco de triglicerides. Pratico futebol as vezes.Queria muito perder peso, penso em atingir 120 kg. Sei que ne3o se faz milagre nesse caso, mas diferente de outros regimes que fiz nesse procurei planejar as coisas antes. Primeiro quero atingir 145 kg, depois fazer as outras 3 fases para continuidade do processo e depois comee7ar novamente atingindo 135, 125 e quem sabe 115. PRECISO CONSEGUIR, quero mudar de vida. Ne3o tomo nenhum tipo de reme9dio e sou saudavel. Sou louco por lanches, pizzas, jantares mas vou me concentrar na carne magra assada de uma picanha e outros, um omelete e iogurte 0% para afastar a falta de ae7ucar.ESTOU CERTO?Obrigado pela atene7e3o.Lucas.

    • Losana 29/12/2012

      Olá Lucas!
      Você vai conseguir!
      Você está de parabéns quanto à sua força de vontade e consciência de que o caminho não será fácil.
      Quanto a melhor dieta isso varia muito de pessoa para pessoa, sendo necessário definir não apenas os tipos de alimentos mas as quantidades, horários e associação da dieta com atividades físicas. Tudo isso depende de acompanhamento médico, porque para cada pessoa, deve ser feito um planejamento específico.
      Um médico nutricionista lhe explicará que poderá emagrecer sem sofrimento e comendo de tudo um pouco. Não deixe de visitar um.
      Que seus desejos se realizem em 2013.
      Abraços

  4. Vaneidevirgilio 10/11/2013

    adorei, como eu gosto muito de massas essa foi hummmm delicia!!!!!!!!!!!!!!!

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