Recheio e Cobertura de Chocolate
Receita de Recheio e Cobertura de Chocolate
Ingredientes:
500 gramas de chocolate meio amargo
100 gramas de manteiga sem sal
2 latas de creme de leite
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
Bata a manteiga na batedeira até ficar um creme branco e fofo.
Acrescente o creme de leite e o chocolate e misture bem.
Dicas:
Receita fácil e gostosa.
Quando usá-la como cobertura, enfeite com chocolate granulado e cerejas.
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Veja mais receitas com: Recheio doce
Boa tarde, procurando opções de recheio de bolo para o casamento de minha filha, achei até mais do que esperava. vou fazer algumas para provar.
att.
Vera
Adrei as receitas de glace.vou tentar decorar algum bolo gora. obrigada Marianny
estao sendo de bom aproveito a cada dia obrigado
Suas receitas são show…
jesus lhe der sempre essa sabedoria
Olá Celinalva!
Grata.
Beijos
eu adorei surpresa de vua e muito gostoso…..
OI QUERIDA .LOSANA MINHA FILHA VAI CASAR E EU VOU FASER O BOLO GUAL RECHEIO VC ME EMDICA PARA FASER COM UM DIA DE ANTECEDENCIA EU GOSTO MUITO DO RECHEIO DE ABACAXI , MAIS Ñ POSSO FASER POIS ELA E ALERGICA AO ABACAXI O QUE VC ME ENDICA BJS DESDE JÁ EU TE AGRADEÇO
Olá Jaqueline!
Já visitou nossa categoria de recheios para bolos?
A noiva deverá dar sugestões. Quais são suas preferências??
Beijos
Como sempre uma receita melhor que a outra, vcs tem me ajudado muito.
Muito obrigada e que DEUS continue abençoando vcs.
Bjus no coração
Olá Denir!
Grata
Que Deus abençoe a todos nós.
Beijos
Olá Losana
Eu gostaria de saber se esse recheio serve para cupcakes? Se serve, voce poderia me informar para quantos cupcakes esse recheio daria?
Olha Losana o seu site é muito bem elaborado!
Beijos e fica com DEUS!
Ieda Claudia.
Olá Ieda!
Grata
Serve sim; rendimento dependerá da quantidade que utilizará para rechear e cobrir. Rende muito.
Beijos
olá LOSANA
vc é uma pessoa muito abençõada
pois esse dom DEUS só da p/ quem
merece!!!queria saber a receita
de um musse que serve p/ cobrir e
rechear o bolo que, leva manteiga,
chocolatre em pó,ovo,açucar e
creme de leite,vc tem??pq comi
em uma festa e adorei!por favor
se vc tiver
Olá Sonia!
Anotei seu e-mail.
Preciso verificar.
Beijos
oiiiiii lindaaaa mamae!!!ameeeiiiiii tudoooo!!
quero receber receitas no meu email…se poder me enviar agradeço desde já bjoooo
Olá Thais!
Seja bem vinda.
Se colocou seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações.
Beijos
adorei as receitas de bolo,gostei mais ainda da calda de chocolate.
bjsss!!!
Oi Losana,
Vou rechear uns bombons em formato de bolo de 3 andares, é uma forma linda…rs Gostaria de saber quantos dias antes posso fazê-los.
Pretendo fazer 2 ou 3 dias antes, mas como tem creme de leite e não posso guardar os chocolates na geladeira, fiquei em dúvida.
Caso não dê certo, vc suegere outro recheio que fique alguns dias fora da geladeira?
beijos
Paula
Olá Ana Paula!
Utilize recheios que não precisem de refrigeração.
Visite nossa categoria de Bombons e trufas e analise os recheios das receitas.
Verifique qual serviria pelo sabor e pela praticidade.
Beijos
ñ vou comseguir ficar sem experimentar essas delisiasssssss
vou ter q fazer pelomenos uma.huuummmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
oiii eu amei eu to fazendo aqui ta bjs tchau
Losana, boa noite! recebi uma encomenda de um bolo de brigadeiro branco e preto, até ai tudo bem, mas a cobertura também, é de brigadeiro preto, só que tenho dificuldade de espalhar o brigadeiro, tem alguma técnica que facilite a aplicação do brigadeiro sobre o bolo?
Se puder me oriente, sou muito grata.
Olá Selma!
Não há técnica; o que há é saber dar o ponto correto no brigadeiro (ponto cremoso). Lembre-se que o brigadeiro depois que esfria; ele encorpa mais, ou seja, fica mais firme. Quando o brigadeiro engrossar; retire do fogo. Verifique se depois de frio está ideal para espalhar no bolo. Caso verifique que ficou muito líquido/ mole; você poderá levá-lo ao fogo novamente para dar mais uma “engrossadinha”.
Agora; se você “engrossa” demais o brigadeiro, quando ele esfriar ficará mais firme ainda e, não será possível trabalhar com ele. Quando engrossado demais; não tem como reverter/consertar o ponto.
Conseguiu entender o que eu quis explicar??
Beijos
Sim, entendi! Muito obrigada.
Beijos
boa tarde losana
como fazer um bolo trufado de morango
Olá Nilceia!
Poderá usar uma massa de bolo de sua preferência. Poderá ser branca ou de chocolate mas que fique uma massa mais clara que escura.
Recheio: Poderá rechear com massa de trufa de sua preferência.
Outro recheio – Ingredientes: 2 caixinhas de morango picados ao meio; 400 gramas de chocolate branco picadinho e 1 caixinha de creme de leite. Modo de preparo: Afervente o morango sozinho em uma panela. Retire do fogo e acrescente o chocolate branco picado. Mexa para dissolver bem. Junte o creme de leite. Mexa e leve para gelar em geladeira de um dia para o outro.
A cobertura pode ser de ganache decorada com morangos.
Beijos
losana, por favor me oriente, ja me esclareceu bem as suas orientacoes.Se eu quiser fazer um bolo trufado, faço massa de bolo escuro, quero fazer tres recheios, faço um so com a massa de trufa, e os outros dois, o que vai combinar ai.Desculpe-me te perguntar tanto, e que adoro bolos, e agora que eu descobri vc, tenho vontade de saber cada vez mais.obrigado e que o nosso Deus maravilhoso continue a te abençoar
desculpe-me, achei que a minha pergunta nao tinha entrado no site e tornei a refaze-la, queria saber tambem se posso sempre escrever para tirar a minhas duvidas
Olá Nilceia!
Um bolo trufado geralmente é recheado com Ganache e até com recheio de trufas.
Bolo trufado…vamos fazer jus ao nome. Outros recheios descaracterizaria o bolo.
Recheios: questão de preferência; pode ser recheio de trufa de maracujá, recheio de trufa de abacaxi ou outro sabor de sua preferência.
Beijos
Olá Nilceia!
Pode sim.
Espero poder ajudar e corresponder às expectativas de todos.
Beijos
oi losana
o batizado da minha netinha sera de manha, gostaria de servir cuppcak e petgateou, gostaria de saber com que antecedencia posso fazer e deixar o recheio para a vespera. a mesma duvida para docinhos tipo camafeu de nozes, espeero sua orientaçao fico louca com suas receitas, bjs
Olá Maria Helena!
O Petit Gateau deverá ser feito no dia.
O camafeu pode fazer com antecedência; inclusive é bom para secar a cobertura.
A validade de cupcakes decorados é de 3 dias. Uma validade que poderá variar dependendo do recheio e cobertura utilizada.
Beijos