Receita de Sorvete de Menta com Chocolate

Que tal um sorvete de menta que rende bastante e é super refrescante ?

Organic Green Mint Chocolate Chip Ice Cream

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 colher (sopa) de pó de liga neutra
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite em pó
  • 1 xícara (chá) de licor de menta
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor verde
  • 1 colher (sopa) de emulsificante
  • 500 gramas de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata o leite, o pó de liga neutra e o açúcar por aproximadamente 5 minutos.
  2. Coloque em uma tigela e leve ao congelador por 2 horas ou até quase endurecer.
  3. Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem e reserve.
  4. Retire a mistura do congelador, coloque em uma bacia com capacidade para 5 litros, com a batedeira, bata com o leite em pó, o licor, o leite condensado, a gelatina e o emulsificante.
  5. Bata por aproximadamente 10 minutos ou até ficar bem leve e fofo.
  6. Leve ao congelador por mais duas horas ou até quase endurecer.
  7. Retire do congelador, adicione o chocolate, misture, coloque em potes e leve ao congelador até endurecer.

Dicas de Mãe

Não é possível fazer na bacia da batedeira porque a massa transborda.

Veja também as receitas de Acompanhamentos para sorvetes

Rendimento de 4 litros de sorvete.

Veja mais receitas deliciosas nos

Sorvetes e Sorbets
FavoriteLoadingAdicionar a receitas favoritas
Imprimir esta Receita Imprimir esta Receita

Outras receitas que você vai adorar:

Receba GRÁTIS receitas no seu email:  

4 comentários para “Sorvete de Menta com Chocolate”

  1. Patrícia De Oliveira 22/1/2015

    Olá bom dia, gostaria de saber se tem que ser gelatina sem sabor verde, pois em minha cidade não tem essa gelatina, tem gelatina sem sabor mais não na cor verde..
    Att.
    Patrícia

    • Losana 26/1/2015

      Olá Patrícia!
      Utilize a gelatina em pó sem sabor incolor e adicione gotas de corante alimentício na cor verde.
      Beijos

  2. Ilionir 15/2/2015

    Uma delícia, deu certo a receita. ..obgd.

  3. Ilionir 14/5/2015

    delícia de sorvete. ….

Deixe o seu comentário